Encik Abas Demam

Assalamualaikum..

Siang td baca la akhbar Teganu Kita..belek punya belek nmpak la sesuatu yg menarik perhatian..

Ada satu resipi yg memang unik la namanya iaitu  - Encik Abas Demam..

Sbgai warga Trg sejati, saya sendiri x pernah dengar nama makanan ni.. x sangka nama tu boleh jadi nama resipi..hahaha

Saya x dpt bayangkan mcm mana rupa makanan tu..tgk gambar je lah ye..ini saya letak resipi kalu ada sape2 yg teringin nak buat Encik Abas Demam ni..

Encik Abas Demam

Bahan2  (A) :-

1. 8 cawan sagu rembia
2. 8 cawan air
3. 2 cawan gula

Bahan2 (B-kuah) :-

1. 1 biji kelapa
2. 6 ulas bawang merah
3. 2 ekor ikan kembung
4. Sedikit halia
5. Sedikit halba
6. Garam secukup rasa

Cara2  (A):-

1. Satu kan ketiga2 bahan A. Letak di atas dapur dan kacau sehingga pekat.

Cara2 (B) :-

1. Ikan dipanggang, kemudian ambil isi sahaja dan hancurkan.
2. Campurkan kedua2 bahan (ikan) dan bahan2 utk kuah. Letak atas dapur dan kacau hingga masak.
3. Sejukkan di dalam loyang dan potong sagu rembia mengikut selera. Kemudian masukkan kuah dan hidangkan.

Untuk maklumat lanjut, layari  http://teganukita.blogspot.com

Jom jalan2 di Terengganu!